鹿沼の鮎職人

迷える釣り人のへっぽこブログ

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新そば祭り

2011年 10月30日 19:11 (日)

鮎釣りが終わりワカサギも一段落今日は一日家でマッタリしようと思っていたら昨日長老からが入り明日蕎麦祭りをするという事でお誘いがあり親父も約10か月ぶりの蕎麦打ちにいってきました                                                      今日は名人が来ると言う事で親父もワクワクしながら長老の家に向かい着くとすでに皆さん用意をしていて名人も蕎麦を打っていました早速親父も名人の打つ所を見て早々感動して感心してうなずくばかりです                                                                                                そば祭り 003 名人の小野寺さんです親父の師匠が長老ですので長老の師匠が小野寺さんだから親父にとって神です                                                          そば祭り 007 小野寺さんはけして本職ではなくあくまでも趣味でやられてるとの事でしかしここまで本格的に凝るともう職人ですね道具はすべて本人の手作りでコネ鉢なんかすごい出来栄えでこんなのがあればなぁとヨダレもんです                                                       蕎麦切り包丁も一品モノでウン万円だそうです                                                                                 そば祭り 009 そば祭り 014 この右はじにちょこんと見えるのが長老で親父の蕎麦打ちの師匠です長老もしばらくぶりでチョット緊張気味                                                     そば祭り 015                                                    親父もコネから一通り名人に見てもらい大汗をかきながら打ってみましたしかしなぜか長老が撮った写真が小さいのはなぜ                                                                                      今日は総勢14人の美男美女でワイワイガヤガヤ楽しく過ごせました                                                                  そば祭り 032 今日はあいにくの雨で(ほとんど止んでたけど)車庫で始まりました                                                                         そば祭り 028 ここにあるのは殆ど本格的なプロ用の道具ですよ凝り性ですね                       そば祭り 018 今年の鮎ですやはりこうして焼くのが一番ですねほくほくして美味しかったですよ                                                           そば祭り 034 右が親父左が名人太さがぜんぜん違う親父の極太…でも美味しかったよ                                                                 そば祭り 035                                                    今日は川久保も来て飲んで食べて楽しめたかな                                                                           親父はちょこっと筋肉痛ですしかしホント今日は勉強になりました小野寺名人ありがとうございました                                                        また機会がありましたら教えてくださいね。                                                                                                                                      




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Re: 海は・・・・

2011年11月02日 18:38

局長には昨日℡したばかりやっぱエギにハマってるとの事で一人もんはいいな!
情報はこっちがほしいよ!!!
イナダ食いて~

Re: お晩です!!

2011年11月02日 18:33

お晩ですgijieさんヤッパ蕎麦は美味いですね、
この季節は毎年蕎麦祭りですしかし上手くならないですね蕎麦打ちは難しい今月の終わりにまたやる予定です
今度は上手くいくかな?

Re: No title

2011年11月02日 18:30

美味しかっよ!!さすがに名人の打った蕎麦は美味かったね。
またやるからその時呼ぶよ。

海は・・・・

2011年11月02日 04:04

海は、現在局長はなぜかエギングにハマリ新潟に通っているようです。
流し目は日光さんと”ジグをチョイ投げ”して青物と戯れている状況です。
 今年は地震の影響か去年の様な真鯛爆釣!は今の所無い様ですが、なんか情報あります??

お晩です!!

2011年11月01日 23:20

蕎麦に・・・
鮎・・・

何とも贅沢な祭りですね~
アルコールもあるし・・・(笑

No title

2011年11月01日 22:19

新そば  いいですねー

そばは遠くに食べに行くくらい大好きです

前に安物の道具を一式揃えて独学で打ってたけど、
切れちゃうそばなんですよ

そばは10人打つと10通りできるのがいいですね! 

うまいよ~

2011年11月01日 17:46

蕎麦は美味いよな!これから蕎麦の季節だね今度は鹿沼軍団でやるから暇だったらおいで。
それにしても海はどうなってるんだい連絡が無いぞ!!!!!

Re: 鮎塩焼き、岩魚、山女などなど最高でした!

2011年11月01日 17:40

先日は大変お世話になりました。
とても楽しく蕎麦打ちも勉強になりましたまた今度もよろしくお願いします。

うまそ~

2011年11月01日 04:49

蕎麦会ですか?羨ましい~流し目も蕎麦好きです!
以前、友人8名で蕎麦打ちをしたことが有ったのですが、(黒羽の五峰の湯に蕎麦打ちルームが有ります)同じ粉を使っても各自食味が違った事を覚えてます。蕎麦打ちって奥が深いですよね。

鮎塩焼き、岩魚、山女などなど最高でした!

2011年10月31日 21:27

 旧粟野町内で長老の仲間たちとの恒例となった蕎麦会は、持ち寄った材料による季節の料理と味付けに人情溢れる?会話のやり取りで、時間がたつのが早い!参加された皆さんとの楽しいひと時に、お腹も心も満足!参加されました皆さんご苦労様でした。又、都合で参加できなかった皆さ-ん 次回の蕎麦会に参加宜しくお願いしま-す!

美味しかったです

2011年10月31日 17:02

昨日はお疲れ様でした、ごちそうさまでした楽しいひと時を過ごさせてもらいました蕎麦打ちはまだまだですが勉強あるのみで頑張ります。神様の小野寺さんによろしくです、今度は鮎仲良しクラブでお願いします。
御世話様でした。

Re: No title

2011年10月31日 16:57

お久しぶりです日光さんトンと釣りものが無くなりつまらなくなりましたね日光さんはジグルアーで随分楽しんでるみたいでうらやましー
写真の蕎麦はただ太いからですやはり細い方が美味しいですね!まだまだです頑張ります。

No title

2011年10月31日 15:06

昨日はお疲れさまです。 写真のクレームですが まだ全国レベルには 遠いので小さくしました・・・・ ですが 写したらあの大きさでした。次回は鹿沼軍団の蕎麦祭りを しましょう。 ちなみに ワカサギは長老の口に入りませんでした。       次回も よろしく。       

No title

2011年10月30日 23:08

ご無沙汰です、美味しいそう。

鮎職人さんの蕎麦の方が色が濃く見えるけれど太いから? 粉が違うのかな?
私は太い蕎麦も好きです。
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